Diyelim saat çok geç oldu ve dışarı gidecek kokoreç alabileceğiniz bir aracınız yok, ya da araç kullanamayacak kadar alkollüsünüz, işte böyle durumlar için gayet basit bir tarifim var. Denemediğim bir şey de değil üstelik. Ayrıca bu kokoreç tamamen hijyenik ve sağlıklı.
- Öncelikle bir adet tava hazırlayın ve içine azcık yağ dökün.
- Altını açmayın da yanmasın.
- Sonra biberleri ince ince doğrayıp tavada kızgın yağda pişirin.
- Biberler pişmekteykene, domatesleri de ince ince doğrayıp atın gitsin tavaya.
- Pişerlerken azcık pul biber ve tuz ekleyin.
- Sonra da (seçim sizin) sucuk veya kıymayı ince ince doğrayın ve basın biber ve domatesin yanına.
- Bunlar pişerken baktınız su iyice azaldı. Azcık su ekleyin. Ya da salca.
- Pis bişey olcak. Ağzım sulandı.
- Pişmeye yakın, kimyon, kekik, pul biber ve tuzu basın efendim.
- Ekmeğin içini açıp pişmek üzre olan kokoreç malzemelerinin üzerine koyun.
- Basın tüm malzemeyi ekmeğin içine. Yiyin.
- Afiyet olsun.
- Ayrıca dileyenler ayranını da şöyle yapabilir.
- Bir kavanoz bulun.
- Dayayın içine yoğurdu.
- Biraz da su.
- Basın tuzu.
- Kavanozun kapağı kapatıp 3-5 dakika çalkalayın kavanozu.
- Ohhhh… mis gibi ayran hazır.
- Bilmem farkında mısınız ama iki saattir kalkmaya üşendiğimden bunları böyle anlatıp duruyorum. Asıl amacım kendimi ayartıp ayağa kaldırmak ve bunları yaptırmak.
- Neyse ben bu söylediklerimi defalarca yaptım. Her akşam yapmanızı tavsiye etmem. Adam gibi yemekler de yiyin.
- Kalın sağlıcakla.
- None Found
« İlk Türk Malı LCD PC: Woon | ADSL Aboneleri İçin Kablosuz İnternet Erişimi »
geçen sahildeyiz kankilerle kafada güzel dedik koko yiyek. koko sokakta yenir abicim seyyardan alacaksın. bizim mahalede var bi tane syyar abicim deli yapıyor. kimyonu ve kekiği bol dayıcan abi .. oh şıkır şıkır